Umbi gembili dan pati sagu merupakan potensi lokal yang ketersediaanya melimpah namun pemanfaatannya masih terbatas. Berdasarkan beberapa penelitian. umbi gembili dan sagu memilki amilosa tinggi yang potensial untuk dikembangkan. salah satunya mie bihun. https://pipingrockers.shop/product-category/pqq/